Matyasy, le partage
d’un savoir-faire

Depuis

  • 1989

DISCIPLINES

  • Patisserie
  • Chocolaterie
  • Glace
  • Traiteur

Notre crédo

Une histoire de Famille

C’est en décembre 1989 que Valérie et Denis Matyasy ont ouvert leurs portes afin de vous faire découvrir l’univers de la pâtisserie.

  • Dès son plus jeune âge, Denis a toujours été passionné par la gourmandise, les gâteaux et surtout la chantilly ! Il a alors commencé par créer des desserts dans le garage de ses parents à la Crau puis il a obtenu son CAP pâtisserie en 1979.
  • Après avoir acquis une certaine expérience, lui et son épouse décidèrent de se lancer. Valérie à la vente et lui aux fourneaux ! C’est dans les anciens ateliers de menuiseries familiales situés à La Crau qu’ils débutèrent et ouvrirent leur première boutique.
  • En Décembre 2019, Denis, Valérie et leur équipe ont pu fêter leur 30ème anniversaire et c’est avec grand plaisir que la « relève » est assurée par Kevin et Jessica qui partageront avec vous, les 30 prochaines années.

La marque de l’excellence

Relais Dessert

En 2007, Denis Matyasy a intégré l’association des Relais Desserts qui regroupe les 100 meilleurs pâtissiers au monde depuis plus de 35 ans. Leur maître mot : l’excellence. Le but premier est la transmission de leur savoir-faire, leur connaissance pour sans cesse continuer à progresser et innover

L’album photo

L’histoire Matyasy

Tournés vers l’avenir

La Relève, Par Denis Matyasy

Tout d’abord Denis est un grand gourmand et raffole des viennoiseries, ce qui lui a donné l’envie de revenir aux saveurs de son enfance. Le nom de l’enseigne a ensuite été trouvé lors d’un déplacement en voyage en famille, ou Denis, Valérie, Kevin et Jessica énuméraient tout un tas de nom puis est arrivé « LA RELEVE » un peu significatif de l’histoire de notre maison.

Dans une ambiance rétro où chaque détail est travaillé, vous pourrez apprécier de déguster de fabuleux produits maison de boulangerie, viennoiserie, snacking ou plats du jour, réalisés dans les règles de l’art.

Découvrir la relève

La famille matyasy

Une équipe qui gagne