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Banderille de Homard et croquant d’asperges, artichaut poivrade et tomates grappes
16.00 €
Foie gras frais de canard au naturel
28.00 €
Foie gras frais de canard au naturel, brioche au sel de Guérande
13.00 €
Saumon fumé de Norvège préparé par nos soins et blinis
11.00 €
Saumon mariné à l’aneth sauce raifort et blinis
7.00 €
Cannellonis de courgette, crevettes et légumes croquants en aïoli, sauce vierge
12.00 €
Eclair façon césar
7.00 €
Focaccia façon pain perdu, chorizo bellota, encornets, pequillos, confit de légumes, manchego
8.00 €
Pressé de chair de crabe, crevette bouquet, tomates confites, sauce vierge
15.00 €
Velouté de champignons, crème parmesane, magret fumé, noisettes du Piémont
9.00 €
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